Я очень не люблю готовить. 😊Нет бывают конечно прекрасные дни когда на меня находит озарение и мне вдруг хочется приготовить, какой-то заковыристый рецепт из Интернета. Но такое случается не часто, это наверное плохо. Но для меня очень даже хорошо. 😁А проще говоря я люблю, ленивые рецепты. Вот чтобы вкусно, сытно, быстро, а у вас есть такие? Делитесь. А я поделюсь своими любимыми. 😌
Очень люблю рецепты для мультиварки. Это моя первая помощница на кухне. Я ее сама выбирала, покупала, тестировала...И я ей довольна на все 100 нет 200%.
Так вот обещанный рецепт, овощное рагу-запеканка, делаю его в мультиварке, просто нарезаю и кладу в чашу все какие есть овощи, да и вообще разные продукты, которые как мне кажется сочетаются и ставлю на выпечку, пару раз помешиваю, все. А можно и не мешать. Есть конечно хитрость, продукты первыми кладу те которые дольше будут готовиться, а сверху те что быстро. 🙃
Первый раз когда приготовила такое рагу, муж сильно был рад, сказал классный рецепт запиши. Я еще посмеялась, что это и не рецепт вовсе, а так приготовлено из того, что было в холодильнике.
Кладу все, что есть. Особенно хороши овощи по сезону. Допустим кабачок, даже с тыквы такую делала. Если делаю с мясом или рыбой, то их кладу на дно чаши. Чашу можно и не смазывать, или смазать растительным маслом. Мясо вполне можно заменить бобовыми (только нужно уже готовые, или вымочить перед этим, чтобы готовились быстро). Еще брала соевое мясо в Нью-Йог, второе фото. Выглядит конечно не очень, но с ним делала. И тоже вкусно получилось. Оно сухое, я его немного вымачивала перед готовкой. Но если с кабачком, или с тыквой, может и не нужно, они много сока дают.
Еще очень люблю готовку на пару в своей мультиварочке, внизу в чаше готовлю рис, или гречку, можно любую кашу (мы еще полбу любим), тоже смотрите по времени приготовления на пару. А сверху на решетке (у меня в мультиварке такая кругленькая, пластмассовая, с круглыми дырочками) филе рыбы, или курицы, биточки, паровые котлетки, овощные. ☺ Получается и закуска, и гарнир. Одним заходом.
Вот овощи которые нашлись у меня на кухне. Как видите самые разные. Можно всякие клубни использовать, такие как тапинамбур. Капустки мало, и я решила добавить замороженных овощей, с четвертого фото. 😉 Лайв-хак. Для быстроты можно только их и использовать. Т.к. нужно накормить мужа, и рагу овощное, буду использовать и соевое мясо, и готовую фасоль. Так сытнее. А еще я раньше не добавляла свеклу. Эксперимент начался! 😁
Все закинула, в середине перемешиваю, т.к. это все таки рагу. В мультиварке овощи скорее не пекутся, а тушатся в собственном соку, хотя конечно если забыть, можно корочку получить, внизу! 🙃 Вообще для таких увлеченных (не кухней) хозяек, мультиварка это находка! Т.к. в ней что-то сжечь, практически невозможно. У меня лично за все 4года пользования, не вышло ни разу. Правда я не использую бесконечные программы: жарка, или варка, только с таймером. А вот котлет в сковороде сколько сожгла, и супа пожарила на плите. 🤣
И вот, что получилось. Можно еще посыпать зеленью, хотите добавить соус, или сметанки. Я ничего добавлять не стала. Приятного аппетита! 🍲
